Gabriela Godínez García
El auditorio del hospital Civil “Fray Antonio Alcalde”, que sirvió hace años como cocina de este nosocomio, según relato Jaime Agustín González Álvarez, director de hospitales Civiles de Guadalajara, fue el escenario para la recepción del distintivo “H” el cual otorga la secretaria de Turismo y la secretaria de Salud a aquellos establecimientos fijos de alimentos y bebidas por cumplir los estándares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F605 NORMEX 2004.
Juan Carlos Olivera Gálvez, director de regulación sanitaria de la Secretaria de Salud Jalisco, quien acudió en representación del secretario de salud Alfonso Petersen Farah señaló que es la primera institución que recibe este reconocimiento en todo el país; por lo que es un gran orgullo que hayan logrado estar a la vanguardia en la calidad y servicio de alimentación de los hospitales civiles de Guadalajara.
Después de haber recibido los reconocimientos el director de los hospitales civiles Jaime Agustín González Álvarez mencionó que era un orgullo recibir este reconocimiento que los hace comprometerse a seguir adelante en la mejora continua, comprometidos con la calidad en este caso de los alimentos que se consumen tanto por pacientes como empleados del nosocomio.
Por su parte Aurelio López Rocha, secretario de Turismo expresó que es una aportación importante para el estado, reconocer a un hospital que tiene una trayectoria de más de 200 años en Jalisco y que ha participado de manera activa para que el trabajo de miles de personas siga trascendiendo en calidad y servicio en la atención a la salud.
En el presidium estuvieron presentes Aurelio López Rocha, secretario de Turismo, Carlos Olivera Gálvez, director de regulación sanitaria de la Secretaria de Salud Jalisco, el rector general de la Universidad de Guadalajara Marco Antonio Cortés Guardado, Jaime Agustín González Álvarez, entre otras personalidades.
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